А вот я так мудро устроилась, что никаких мук с посевом и рассадой не испытываю! Руки не чешутся сеять, потому что морозы сильные, и руки всё время заняты то дровами, то льдом. Надо себя обогреть и обиходить, тут уж не до рассады.

Natal`я, микс - это хорошо. Рекомендуют даже и овощи сажать вперемежку, тогда не понадобится севооборот. Но это можно практиковать на небольшом дачном огородике: одно растение томата, одно - огурца, между ними - редиска, ароматические травы и т.п. Я проводила такие опыты по совмещённым посадкам. Земля, может, и оздоравливается, но вот уход затрудняется - высота у растений разная, кто-то оказывается в тени, полив нужен всем разный. Так что отказалась от такого метода. Удобнее всё-таки однородные посадки по рекомендованным схемам. А сидераты сеять под осень хорошо там, где убраны ранние культуры, после поздних уже нет времени на рост сидератов.
Лунный календарь по ссылке у меня не открывался, поэтому сразу не ответила. Сейчас посмотрела: обычная таблица, нормальные рекомендации для всех. Лично я пользуюсь теми данными, которые публикуются в отрывных календарях. Это объективные астрономические данные, они везде одинаковые. А вот на их основе уже каждый может составить для себя рабочие таблицы. Обычно я составляю к марту и публикую такие таблицы на своих сайтах.

В любом случае будут и "вершки", и "корешки". В течение лета несколько фаз развития происходит, растения наращивают листовой аппарат две недели, пока Луна растущая, потом две недели силы идут на рост корней, и так чередуются эти периоды. Так что посев именно при убывающей Луне скажется положительно лишь на ранних корнеплодах - редисе и майской редьке. А посев на растущей Луне - на скороспелых салатах. Со всеми остальными овощами особо не заморачивайтесь.
Запрещённых дней в лунном месяце всего два-три: при Луне в Водолее и в день новолуния. Посмотрите мои таблицы на сайте, они хоть и 2009 года, но прочитайте внимательно рекомендации и сопоставьте их с прохождением Луны по знакам.