У нас тоже грибная пора продолжается-зеленушки и гигрофоры. Опят было много, но ночные морозы их попортили.

наконец-то добавил фото.

Отредактировано goodboy101 (Понедельник, 1 ноября, 2010г. 11:18)

Иван-чай

Я уже второе лето сушу иван-чай. Мне очень нравится. Сырье обязательно нужно ферментировать. Готовый продукт на вид получается очень похожим на обычный чай. В условиях города лучше пить на ночь, поскольку обладает небольшим успокаивающим действием. А если смешать со зверобоем, то будет хорошо и с утра. Вобщем, ценная травка.

Трудно сказать... Если заварить покрепче, есть некоторое сходство с обычным чаем, немного похож на зеленый... Но, однозначно, не "желта вода"    Я бы сказала, что вкус ближе к привычному. ПосушИте летом пробную партию - и сразу сможете определиться. Если понравится - запасетесь на весь год, а если нет - не жалко будет выкинуть.

Кипрейный мед - мой самый любимый. Но мочегонного эффекта не бывает. Видимо, все очень индивидуально. И с чаем будет также.

Это значит, что сырье нужно помять до выделения сока, потом выдержать в течение суток при температуре около 25 градусов, при повышенной влажности. Если просто посушить иван-чай, то конечный продукт будет темно-зеленого цвета. После сушки ферментированный иван-чай черного цвета. При заваривании имеет более насыщенный вкус и цвет, чем просто посушенный.

Добрый день всем. Долго собиралась с силами и решила  наконец-то  взяться за свою усадьбу. Мне достался деревенский дом от бабушки, но там лет 8 никто не жил и не появлялся. Думаю не надо говорить что за это время всё заросло и было разворованно кем ни лень. Дом находится в Ульяновском районе  Калужской обл. до него 125 км (далековато, если учесть, что у меня есть дача в 10 мин езды на машине и в шаговой доступности от дома). Но тянуло меня в деревню постоянно, я там проводила все свои каникулы, ещё учась в школе. Ну вот дети подросли и мы с мужем решили съездить, и посмотреть как там обстоят дела. Дом достаточно крепкий, надо переделать фундамент (сейчас обзваниваю строительные магазины, узнаю цены и просчитываю количество нужных стройматериалов.Потребуестя достаточно много чего, если учесть, что в доме остались голые стены после непрошенных "гостей", даже табурета нет. Мы когда приезжали, обедали на травке перед домом. ) Но руки то "чешутся" и в начале октября я купила бензокосу и поехали мы с мужем и сестрой наводить порядок в этих "джунглях" (так сказала моя дочь, увидев фотографии.) Так как в доме пока жить невозможно, ездили одним днём несколько суббот подряд. Заросли крапивы и малины в человеческий рост мы победили (правда ещё осталось предостаточно, но это на весну. Тяжело работать на холоде, когда негде погрется ). Нужна ещё бензопила, но это тоже на весну (пока с моделью не определилась). Нашла в районном центре трактор и скосила большой огород (25 соток), перепахала его под зиму. Весной пораньше, как взойдёт трава обработаю раундапом а потом запашу и посажу картофель, капусту, корнеплоды, фасоль (Часто приезжать не сможем, есть ещё дача). В подборе культур перечитала статью Натальи Алексеевны "опыт долгого отсутствия"по моему так называется, это очень хорошая подсказка для меня. Вот и меня потянуло не просто на дачу а на свою усадьбу. Обязательно буду писать продолжение по мере строительства. Если получится, прикрепляю фото. Это заросли и потом, после обкашивания.