Робинфо

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Робинфо » Деревенское питание » Натуральные продукты

Натуральные продукты

Страница:   1 … 17 18 19 20 21 … 38  

Сообщений 361 страница 380 из 741

361

  • Автор: Ирина АV
  • Друг
  • Ирина АV
  • Откуда: Московская область
  • Зарегистрирован: Пятница, 23 октября, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 522
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1977-10-26]
  • Провел на форуме:
    19 дней 22 часа
  • Последний визит:
    Четверг, 22 июня, 2017г. 15:43

Нашла в ЖЖ интересный рецепт. Вкусно-вкусно

362

  • Автор: александра
  • Друг
  • александра
  • Откуда: восточное подмосковье
  • Зарегистрирован: Вторник, 27 апреля, 2010г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 306
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-09-30]
  • Провел на форуме:
    6 дней 7 часов
  • Последний визит:
    Воскресенье, 4 августа, 2013г. 21:04

Не всю рыбу чистить долго. Я не ем рыбу из-за костей и из-за запаха. Однажды кость застряла так в горле, что наверное на всю жизнь расхотелось ее кушать. Однако я ем рыбное филе, красную рыбу (форель) и селедку под шубой. Точнее я съедаю шубу, а селедка всем остальным

363

  • Автор: Natuska
  • Друг
  • Natuska
  • Откуда: Усть-Чарышская Пристань
  • Зарегистрирован: Пятница, 19 февраля, 2010г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 296
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1978-01-19]
  • Провел на форуме:
    2 дня 7 часов
  • Последний визит:
    Вторник, 10 января, 2012г. 10:05

У свежей рыбы хороший запах!!! А несвежую я не ем.

364

  • Автор: александра
  • Друг
  • александра
  • Откуда: восточное подмосковье
  • Зарегистрирован: Вторник, 27 апреля, 2010г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 306
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-09-30]
  • Провел на форуме:
    6 дней 7 часов
  • Последний визит:
    Воскресенье, 4 августа, 2013г. 21:04

Даже только что из речки пойманая. Просто не перенашу рыбный запах, как и чесночный. Хотя чеснок маринованный обожаю.

365

  • Автор: Alga54
  • Друг
  • Alga54
  • Откуда: Новосибирск Академгородок
  • Зарегистрирован: Четверг, 22 января, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 444
  • Пол: Женский
  • Возраст: 45 [1979-06-16]
  • Провел на форуме:
    6 дней 2 часа
  • Последний визит:
    Четверг, 16 декабря, 2010г. 21:45

Оой, а мы сегодня налимчика коптили! Такая вкуснотища получилась! Это второй опыт копчения, получилось гораздо вкуснее первого. Впервый раз мы ведро взяли не нужное, нанизали поперёк в середине проволочную решетку, импровизированную, засыпали на дно щепок, на решётку положили окуней. Закрыли травой и подвесили над костром. Час и готово. Мне кажется, мы ошиблись, и вместо яблоневой, засыпали ивовую щепу. Поэтому рыбка кислила.
Сегодня всё исправили. Соорудили другую коптильню, по принципу первой, но более основательную, из старой духовки от кирпичной печки. Насыпали точно яблоневых щепок и траву не использовали. Налим получился что надо, аромат сумасшедший просто!

366

  • Автор: Ирина АV
  • Друг
  • Ирина АV
  • Откуда: Московская область
  • Зарегистрирован: Пятница, 23 октября, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 522
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1977-10-26]
  • Провел на форуме:
    19 дней 22 часа
  • Последний визит:
    Четверг, 22 июня, 2017г. 15:43

Сегодня собрали первые 10 литров смородины. Пойдёт в заморозку.

367

  • Автор: proxlada
  • Друг
  • proxlada
  • Откуда: Калининградская область
  • Зарегистрирован: Пятница, 15 мая, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 242
  • Пол: Женский
  • Возраст: 59 [1965-09-07]
  • Провел на форуме:
    1 день 16 часов
  • Последний визит:
    Воскресенье, 6 ноября, 2011г. 18:03

Ирина АV, я сегодня собиралась сфотать смородину...хотела размером похвастаться...туда-сюда...зарапортовалась и забыла. Ато была бы фотка-близнец Вашей!
Вы смородину целиком замораживаете или...блендер+сахар?
Я свою завтра собирать надумала. Жарища не позволяет на улице долго находиться...максимум 15 минут и пулей в дом. 30 градусов с 8 утра ...жуть...

Отредактировано proxlada (Понедельник, 12 июля, 2010г. 00:52)

368

  • Автор: Ирина АV
  • Друг
  • Ирина АV
  • Откуда: Московская область
  • Зарегистрирован: Пятница, 23 октября, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 522
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1977-10-26]
  • Провел на форуме:
    19 дней 22 часа
  • Последний визит:
    Четверг, 22 июня, 2017г. 15:43

proxlada
Убираю только крупный мусор (листочки, паучки  :D  ) в пакет и в морозилку.

369

  • Автор: Н.А.
  • модератор
  • Н.А.
  • Откуда: Иркутская область
  • Зарегистрирован: Воскресенье, 20 июля, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4446
  • Пол: Женский
  • Возраст: 77 [1947-08-14]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 9 дней
  • Последний визит:
    Вторник, 14 января, 2020г. 11:12
Ирина АV написал(а):

первые 10 литров смородины

Напоминает техасский анекдот: "апельсины такие крупные, что три штуки составляют целую дюжину"!

370

  • Автор: Н.А.
  • модератор
  • Н.А.
  • Откуда: Иркутская область
  • Зарегистрирован: Воскресенье, 20 июля, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4446
  • Пол: Женский
  • Возраст: 77 [1947-08-14]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 9 дней
  • Последний визит:
    Вторник, 14 января, 2020г. 11:12

proxlada, так ведь с сахаром она и без холодильника сохранится!

А это моя смородина:

371

  • Автор: proxlada
  • Друг
  • proxlada
  • Откуда: Калининградская область
  • Зарегистрирован: Пятница, 15 мая, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 242
  • Пол: Женский
  • Возраст: 59 [1965-09-07]
  • Провел на форуме:
    1 день 16 часов
  • Последний визит:
    Воскресенье, 6 ноября, 2011г. 18:03
Робин написал(а):

с сахаром она и без холодильника сохранится!

Да я ж знаю! Мне бы сладкого побольше! Морально готова к подвигу - два куста полностью созревней смородины ждут. Солнышко тоже готово - палит уже "не по децки" А два дня назад на меня малина напала - исцарапала-а-а-а....но я победила! Правда не всю...

Отредактировано proxlada (Понедельник, 12 июля, 2010г. 08:44)

372

  • Автор: александра
  • Друг
  • александра
  • Откуда: восточное подмосковье
  • Зарегистрирован: Вторник, 27 апреля, 2010г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 306
  • Пол: Женский
  • Возраст: 42 [1982-09-30]
  • Провел на форуме:
    6 дней 7 часов
  • Последний визит:
    Воскресенье, 4 августа, 2013г. 21:04

Вызревают свои помидоры. Вчера готовила яичницу с помидорами. Рецепт вычитала здесь на форуме. Автор - Наталья Алексеевна. Но я взяла помидоры сочные. Пожарить с двух сторон их не удалось. Но получилось вкусно все равно. Однако надо было снять шкурку с помидор.

Отредактировано александра (Понедельник, 12 июля, 2010г. 09:57)

373

  • Автор: Ирина АV
  • Друг
  • Ирина АV
  • Откуда: Московская область
  • Зарегистрирован: Пятница, 23 октября, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 522
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1977-10-26]
  • Провел на форуме:
    19 дней 22 часа
  • Последний визит:
    Четверг, 22 июня, 2017г. 15:43
Робин написал(а):

Напоминает техасский анекдот: "апельсины такие крупные, что три штуки составляют целую дюжину"!

:D

374

  • Автор: Н.А.
  • модератор
  • Н.А.
  • Откуда: Иркутская область
  • Зарегистрирован: Воскресенье, 20 июля, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4446
  • Пол: Женский
  • Возраст: 77 [1947-08-14]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 9 дней
  • Последний визит:
    Вторник, 14 января, 2020г. 11:12

Пожарить с двух сторон их не удалось

Да, для жарки надо брать другие сорта, более плотные, мясистые.

"Русский завтрак" (ну, где как его называют: слышала и "латышский завтрак")
А у меня теперь есть что бросить на сковородку: кабачок, лук репчатый, помидоры, пригодился и зелёный горошек из банки - остаток вчерашнего ужина. Смесь слегка поджаривается на растительном масле, солю чуть-чуть, и вбиваю три яйца в лунки. Долго не жарю потому, что все эти овощи можно есть и в сыром виде. А в яичнице они получаются "вхрустку".

375

  • Автор: proxlada
  • Друг
  • proxlada
  • Откуда: Калининградская область
  • Зарегистрирован: Пятница, 15 мая, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 242
  • Пол: Женский
  • Возраст: 59 [1965-09-07]
  • Провел на форуме:
    1 день 16 часов
  • Последний визит:
    Воскресенье, 6 ноября, 2011г. 18:03

До чего ж мы полюбили брокколи!
Выросла красавица...вредителей практически нет - слизням не по зубам. Сегодня опять посетовала, что нет фотика...на телефон снимать противно и неправда. Запекла в духовке натюрморт: четвертушки картошки...между ними - соцветия брокколи (и то и другое предварительно отварила не до полной готовности в подсоленной воде) лучком репчатым, чуть обжаренным присыпала и сверху сухарями панировочными. Сливочное масло кусочками раскидала, поперчила -  и в духовку совсем на чуть-чуть. Перед подачей выдавила кружевами как из тюбика плавленый сыр остренький и дала ему расплавиться (у нас продается в форме сардельки..прокалываешь дырочку в оболочке и выдавливается красиво!) Ну, урчали...как коты. А красиво...прям ресторан!
Думаю кабака на следующий год урезать в количестве. В пользу брокколи... Тот, что вырос в тепличке из зимовавших семян...уже по соседям на раздачу пошёл...а ещё на грядке три куста...

376

  • Автор: Авдотья
  • Друг
  • Авдотья
  • Откуда: г.Владивосток
  • Зарегистрирован: Воскресенье, 21 марта, 2010г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 75
  • Пол: Женский
  • Возраст: 54 [1970-07-04]
  • Провел на форуме:
    1 день 1 час
  • Последний визит:
    Воскресенье, 1 мая, 2011г. 10:00
proxlada написал(а):

До чего ж мы полюбили брокколи!

Как я Вас понимаю! %-) Сама люблю её до дрожи... Раньше выращивала цветную, но она сложнее в агротехнике... для меня... Теперь только брокколи, по всему огороду... Красотища необыкновенная! И вкуснотииища...Интересный у Вас рецептик. Попробую. Что мне в ней нравится - урожаи стабильные. А Вы сорт какой выращиваете?  (Ой!... Чего-то меня в другую тему понесло... огородную... :unsure:)

Отредактировано Авдотья (Пятница, 16 июля, 2010г. 14:11)

377

  • Автор: proxlada
  • Друг
  • proxlada
  • Откуда: Калининградская область
  • Зарегистрирован: Пятница, 15 мая, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 242
  • Пол: Женский
  • Возраст: 59 [1965-09-07]
  • Провел на форуме:
    1 день 16 часов
  • Последний визит:
    Воскресенье, 6 ноября, 2011г. 18:03

http://sonulya.livejournal.com/82723.html#cutid1
Любителям овощных супов! и брокколи! + замечательные фото блюд. Сегодня приготовила....ммммммм...это здорово! Все овощи - с огорода, прямо с грядки. Рецепт в ЖЖ от sonulya. И повеселилась, читая ее мужа dimochkin  http://dimochkin.livejournal.com/  Замечательные ребята.

378

  • Автор: Ирина АV
  • Друг
  • Ирина АV
  • Откуда: Московская область
  • Зарегистрирован: Пятница, 23 октября, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 522
  • Пол: Женский
  • Возраст: 47 [1977-10-26]
  • Провел на форуме:
    19 дней 22 часа
  • Последний визит:
    Четверг, 22 июня, 2017г. 15:43

Если на грядке обнаружились огурцы-переростки, крючки и всякая некондиция, или много салатных (длинных), то можно воспользоваться этим рецептом: "Огурцы резанные"
на дно чистой банки положить зелень укропа (3-4 веточки) и лук-репку кольцами (на липровую хватает пол-луковицы). Огурцы вымыть, нарезать большими кружочками (1,5-2 см), плотно уложить в банку. Залить кипящим маринадом. Маринад: на 1 л воды - 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка соли без горки, как закипит - 1 столовая ложка растительного масла (я пробовала и подсолнечное, и кукурузное - без разницы) и 100 мл столового уксуса (9%). Уксус лучше добавлять в два приёма, т.к. маринад поднимается "шапкой". Сразу снять с огня, т.к. уксус выпаривается. Банки с разлитым маринадом оставить на 5-7 минут, затем поставить в кастрюлю, налить чуть тёплой воды по плечики и стерелизовать. Я готовность уже определяю на глаз (около 3-5 минут после закипания воды в кастрюле): как только огуречная кожа из изумрудно-зелёной начнет становиться другого цвета, вынимать осторожно банки, закатывать крышками и оставлять до полного остывания дном вверх. Эта заготовка может храниться и без холодильника, но желательно в тёмном месте.

Отредактировано Ирина АV (Воскресенье, 18 июля, 2010г. 15:37)

379

  • Автор: proxlada
  • Друг
  • proxlada
  • Откуда: Калининградская область
  • Зарегистрирован: Пятница, 15 мая, 2009г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 242
  • Пол: Женский
  • Возраст: 59 [1965-09-07]
  • Провел на форуме:
    1 день 16 часов
  • Последний визит:
    Воскресенье, 6 ноября, 2011г. 18:03

Угощайтесь. Очень просто и вкусно.
Рецепт отсюда  http://crucide.livejournal.com/156948.h … 0#t1104660
Фотоотчёт от меня...

380

  • Автор: Н.А.
  • модератор
  • Н.А.
  • Откуда: Иркутская область
  • Зарегистрирован: Воскресенье, 20 июля, 2008г.
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 4446
  • Пол: Женский
  • Возраст: 77 [1947-08-14]
  • Провел на форуме:
    1 месяц 9 дней
  • Последний визит:
    Вторник, 14 января, 2020г. 11:12

ОВОЩНОЕ РАГУ НА СКОВОРОДКЕ.
Сначала поджаривается мелкая картошка на растительном масле. Потом добавляю лук кольцами и мелкую морковку. Продолжает жариться. Тем временем мелко режу кабачок и кольраби (лучше на тёрке, но мне было некогда идти за тёркой в хату, всё шипело и трещало), добавляю в общую сковородку. Обжаренные овощи тушатся в кабачковом соке под крышкой, до готовности. В конце кладу мелко нарезанный помидорчик и целый зубок чеснока.

Страница:   1 … 17 18 19 20 21 … 38  

Похожие темы

Мои новости за день Образ жизни Среда, 28 октября, 2009г.
Риэлторская контора Наши деревни Четверг, 25 августа, 2011г.
Уроки фото Книги, сайты, выставки Понедельник, 20 марта, 2017г.
Мои любимые овощи Деревенское питание Четверг, 31 января, 2013г.
Маленький заводик Деревенское питание Суббота, 9 сентября, 2017г.

Вы здесь » Робинфо » Деревенское питание » Натуральные продукты