Робинфо |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Робинфо » Деревенское питание » Натуральные продукты
Вот она - тыква с творогом и яблоками! Прежде чем начинять, тыкву изнутри надо посыпать сахаром. А потом положить сладкий творог и очищенные ломтики яблок. Запекала в микроволновке.
Ой как вкусно. Наталья Алексеевна, а сколько нужно запекать и при какой температуре. У меня нет микроволновки.
У меня нет микроволновки.
Можно и в духовке! Просто я сейчас, поскольку появился новый прибор, испытываю в нём все рецепты. А сколько запекать, определите сами - наверно, до мягкости тыквы.
Увидела очень вкусный рецепт у ЖЖ-френдессы. Нужно будет попробовать. Собственно рецепт.
вкусный рецепт
Как попробуете..дайте знать,что за пирог получился.На фото выглядит аппетитно 
Опробовали с женой новый рецепт чебуреков, получились очень вкусные, рекомендую!
* Тесто
* 3 стакана муки,
* 3/4 стакана воды,
* 1 желток,
* 0,5 ч.л. соли,
* 1/3 стакана растительного масла
* Фарш
* 0,5 кг. мяса,
* 1 луковица,
* зелень укропа, петрушки по вкусу,
* соль, чёрный перец по вкусу.
1. Просеять муку в миску.
2. Желток положить в стакан, налить воду, чтобы получилось 3/4 стакана, добавить соль, всё размешать.
3. Воду потихоньку лить в муку, одновременно размешивая воду круговым движением руки. Нужно добиться, чтобы мука образовала с водой комочки-хлопья.
4. Затем вылить в тесто растительное масло и замесить тесто, если тесто будет очень крутым, добавить немного воды.
5. Тесто нужно вымесить, чтобы оно стало мягким, но не долго. Это тесто получaeтся слегка слоёным.
6. Положить тесто в пакет и дать ему отдохнуть 30—40 минут.
7. Мясо прокрутить на мясорубке вместе с луком и зеленью, добавить соль и перец по вкусу. Добавить в фарш немного воды, чтобы фарш не был сухим и вымесить до однородности.
8. Тесто разрезать на кусочки — у меня получилось 12 больших чебуреков(на сковороде жарила по 2 штуки).
9. Каждый кусочек раскатать в круг, муку подсыпать не нужно — тесто не прилипает к скалке и к столу, и очень хорошо растягивается. Раскатывать тесто нужно тонко, примерно в 2 мм.
10. На одну половину круга положить фарш, размазать его, накрыть фарш другой половиной круга и тщательно защипать.
11. Жарить чебуреки во фритюре на среднем огне — растительное масло нагреть, положить чебуреки и обжарить с двух сторон. Переворачивать нужно осторожно, чтобы чебуреки не порвались, иначе сок из чебуреков выбежит и масло начнёт «стрелять» в разные стороны. На всякий случай приготовьте крышку, чтобы прикрыть сковороду. Готовые чебуреки уложить на тарелку.
12. Это же тесто замечательно подходит для печёных маленьких закусочных пирожков с разными начинками. Тесто для таких пирожков нужно раскатывать тонко.
Опробовали с женой новый рецепт чебуреков
СПАСИБО.Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.Вот это... подарок ! 
Уважаемые форумчане! У меня к вам вопрос. Можно ли оставить на зиму в неотапливаемом доме соления, закупоренне в банки? Или все-таки банки лопнут?
Можно ли оставить на зиму в неотапливаемом доме соления, закупоренне в банки? Или все-таки банки лопнут?
Может банки и не лопнут, но содержимое замерзнет точно. Мы ездим зимой на выходные, дом отапливается только пятница-воскресенье, так вот в прошлую зиму оставленные в доме на СТОЛЕ и укрытые теплыми куртками банки замерзли за 4 дня - и салаты , и огурцы. Варенью только мороз был не страшен. Так что , я думаю, не стоит рисковать,да и морозы по прогнозам обещают нехилые. Я бы не стала оставлять, тем более , как я поняла, дом отапливаться не будет всю зиму.
ТатьянаШ, спасибо за совет! Объясню, в чем дело. Консервы купила на распродаже со склада немножко ... б/у, т.е просроченные. Вобщем, основная ценность - в банках. Они получились вместе с содержимым по 4 рубля. Грех было не взять 
Так что приоритет - сохранить банки. Если содержимое (маринованные помидоры) пострадает, то это не страшно. Я правильно поняла, что банки не лопаются?
У меня не пострадали, но мы приезжаем еженедельно и дом отапливался с пятницы по воскресенье и замерзли те,что "на поесть" оставили, т.е они уже были открыты и содержимое банок ополовинено,основную часть мы увезли домой. А если Вам не дорого содержимое слейте куда-нибудь и сохраните банки. Очень большая вероятность того, что банки лопнут.
ТатьянаШ, спасибо! Так и сделаю в следующий приезд. Жаль конечно, помидорки вкусные, нобанки - это все-таки, стратегический запас. Дайте мне таблеток от жадности, да побольше, побольше!
Marie-bel, не выбрасывай, сдай на хранение, пригодятся для борща!
Товарищи! 
А вот кому хочется рецепт сладкого блюда из тыквы? Пользуйтесь! Стащила отсюда.
Отредактировано Ирина АV (Пятница, 15 октября, 2010г. 18:37)
А я нашла рецепт пастилы под названием "белевская" - там взбивается яблочное пюре с яичными белками, и эта воздушная масса сушится. Вот ссылка: http://www.lubludachu.ru/storage/595-be … stila.html
рецепт пастилы под названием "белевская"
Посмотрела я этот сайт. Автор приводит рецепт и сам не знает, почему пастила называется "Белёвская". Просто безобразие! 
Сегодня пол дня кулинарил
Отредактировано goodboy101 (Среда, 27 октября, 2010г. 13:20)
говядина запекалась так
Отредактировано goodboy101 (Среда, 27 октября, 2010г. 13:21)
рулька что-то никак не помещается
Отредактировано goodboy101 (Вторник, 26 октября, 2010г. 23:03)
рулька
Ой,какая корочка на говядине 
.А что это... рулька?
Да свиная ножка, 3 часа варил с специями, потом запекал, при этом мазал медом и поливал пивом.
Вкуснотища!
Свой хлеб
| Мои новости за день | Образ жизни | Среда, 28 октября, 2009г. |
| Риэлторская контора | Наши деревни | Четверг, 25 августа, 2011г. |
| Уроки фото | Книги, сайты, выставки | Понедельник, 20 марта, 2017г. |
| Мои любимые овощи | Деревенское питание | Четверг, 31 января, 2013г. |
| Маленький заводик | Деревенское питание | Суббота, 9 сентября, 2017г. |
Вы здесь » Робинфо » Деревенское питание » Натуральные продукты