goodboy101 написал(а):
Свой хлеб
А рецепт хлебушка..?..пожалуйста..Мед и пиво..чудесная комбинация ...Рулька(съела глазами) 
Я запекаю курицу на банке с пивом.
Натуральные продукты
Сообщений 501 страница 520 из 741
Поделиться501Среда, 27 октября, 2010г. 18:37
Поделиться502Среда, 27 октября, 2010г. 18:52
Да рецепт хлеба обычный. Пол-литра сыроватки подогреть, в нее дрожжи 1/5 пачки(100гр) 1 ч.ложку соли и сыпем ржаную муку до густоты сметаны, перемешать и дать забродить 30-40мин. Потом добавляем пшеничную муку 1 ст. ложку растилки и густо замешиваем, подходит около часа. Затем смазываем форму растилкой, из теста формируем колобок и в форму на 1 час для поднятия. Выпекать при t -180-200 градусов до коричневой корочки около часа.
Поделиться503Среда, 27 октября, 2010г. 18:55
Так запекал говядину
Поделиться504Среда, 27 октября, 2010г. 18:56
А тесто после запекания пропиталось соком от мяса и специями разошлось на ура!
Поделиться505Среда, 27 октября, 2010г. 22:19
- модератор
- Откуда: Иркутская область
- Зарегистрирован: Воскресенье, 20 июля, 2008г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4446
- Пол: Женский
- Возраст: 77 [1947-08-14]
- Провел на форуме:
1 месяц 9 дней - Последний визит:
Вторник, 14 января, 2020г. 11:12
goodboy101
А что такое: четыре раза один и тот же снимок?
Поделиться506Среда, 27 октября, 2010г. 22:37
Выложил фото, сначала не отображались все, потом редактировал, что-то не срабатывало, пришлось разбить на несколько цитат
Поделиться507Среда, 27 октября, 2010г. 23:56
goodboy101 написал(а):
рецепт хлеба
Спасибо 
.Обязательно воспользуюсь рецептом 
Поделиться508Четверг, 28 октября, 2010г. 00:06
А это жена кулинарила-кекс с изюмом
Поделиться509Суббота, 30 октября, 2010г. 01:38
goodboy101 написал(а):
А это жена кулинарила-кекс с изюмом
Молодцы..всей семьей.Я своего мужа не подпускаю к плите.. 
только гриль..У него такие стейки и бургеры ...просто 
Поделиться510Воскресенье, 31 октября, 2010г. 20:43
У мужиков просто иногда талант просыпается к кулинарии, не стоит их ограничивать
Поделиться511Понедельник, 1 ноября, 2010г. 01:37
goodboy101 написал(а):
У мужиков просто иногда талант просыпается к кулинарии,
Это правда.. Еще раз спасибо!..за рецепт хлеба
Поделиться512Понедельник, 1 ноября, 2010г. 11:11
Начал сегодня процесс приготовления бездрожжевого хлеба, на ржаной закваске. Вечером отпишусь по полученному результату.
Поделиться513Понедельник, 1 ноября, 2010г. 14:35
- Друг
- Откуда: Калининградская область
- Зарегистрирован: Пятница, 15 мая, 2009г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 242
- Пол: Женский
- Возраст: 59 [1965-09-07]
- Провел на форуме:
1 день 16 часов - Последний визит:
Воскресенье, 6 ноября, 2011г. 18:03
goodboy101 написал(а):
бездрожжевого хлеба
О! Поддерживаю! Хлеб очень вкусный...я ранее писала, что тоже готовлю...сейчас только мука ржаная из продажи пропала. goodboy101, потом обязательно отпишитесь о рецепте и результате! Сам процесс приготовления закваски очень интересный, захватывающий.
Удачи!
Поделиться514Понедельник, 1 ноября, 2010г. 20:23
А я всё о своём. Готовила пирожки с топинамбуром.Начинка,натёртый сырой топ с сырым яйцом,получилась довольно жидкая.Поэтому пирожка выкладывала защипами вверх,чтоб не вытекла.Начинка пропитала тесто и получилось очень вкусно.Даже мужу понравились,правда я не сказала с чем пирожки,надо постепенно народ приучать к натуральной еде. Ещё топинамбур жарила,но не понравилось,очень много масла. Спасибо за рецепты.
Поделиться515Понедельник, 1 ноября, 2010г. 21:11
Как и обещал испек сегодня бездрожжевой хлеб
Поделиться516Понедельник, 1 ноября, 2010г. 21:16
Рецепт закваски без изменений использовал от Валерии с ее сайта Помещик.ру. Закваску приготовил 4 дня назад из ржаной муки. Процесс начал в 10 утра, готовый хлеб вытащил из духовки в 19 вечера. Ржаная и пшеничная мука, соль, вода, пол-литра сыроватки, растительное масло.
Поделиться517Понедельник, 1 ноября, 2010г. 21:19
Хлеб в разрезе
Поделиться518Понедельник, 1 ноября, 2010г. 21:25
goodboy101 написал(а):
Хлеб в разрезе
А на вкус...
Стоит ли печь?
Поделиться519Понедельник, 1 ноября, 2010г. 22:15
На вкус -отсутствует характерный привкус дрожжей и присутствует некоторая кислинка. Ну а стоит ли печь решать Вам, скажу что процесс этот требует тепла и почти в 2 раза дольше по-времени всхожести хлеба.
Поделиться520Понедельник, 1 ноября, 2010г. 23:43
goodboy101 написал(а):
требует тепла
Вот тепла у нас, ого..го... 
но со временем 
.Спасибо
Похожие темы
| Мои новости за день | Образ жизни | Среда, 28 октября, 2009г. |
| Риэлторская контора | Наши деревни | Четверг, 25 августа, 2011г. |
| Уроки фото | Книги, сайты, выставки | Понедельник, 20 марта, 2017г. |
| Мои любимые овощи | Деревенское питание | Четверг, 31 января, 2013г. |
| Маленький заводик | Деревенское питание | Суббота, 9 сентября, 2017г. |